Etikettarkiv: royaldesign.se

Instagram november

Nu är det dags att se hur november såg ut genom Instagram, bonjourmadeleine heter jag där. Månaden började på bästa tänkbara sätt, jag och Jonas firade nämligen 5 år tillsammans! Vi gick och åt god middag på Gröna Stugan och jag fick vackra ekologiska rosor <3

It’s time to see how November looked through my Instagram, my name there is bonjourmadeleine. The month started in the best way you can imagine, me and Jonas celebrated our 5 years anniversary! We went to a nice restaurant called Gröna Stugan for some good dinner and I got pretty organic roses.

vintagefabrikenHelgen kom och då det var dags för ett Stockholms-besök för min del! Jag hälsade på den fina butiken Vintagefabriken för att bli inspirerad och ha möte med Emma och Linda. Jag är så sjukt imponerad av dem! Förstår inte hur de hinner med allt men de gör verkligen det och gör allt så himla bra!

When the weekend came it was time for a Stockholm trip! I visited a nice shop called Vintage Factory to get some inspiration and have a meeting with Emma and Linda. I am so impressed! I don’t understand how they have the time for everything but they really do it so good!

instagramNär jag ändå var i Stockholm så fixade jag en ny almanacka för år 2014 från Frankie Magazine.

While I was in Stockholm I also bought a new calendar for the year 2014 from Frankie Magazine.

Köpte även en kattmask från Hay som present till mini men hon tyckte att den såg arg och läskig ut. Är beredd att hålla med henne.

I also bought a cat mask from Hay as a gift for my girl but she said it looked angry and scary. I understand her. 

Sedan så åkte vår lilla dotter på vattkoppor och vi var hemma minst en och en halv vecka. Vattkoppor är ju sån där sjukdom som man egentligen vill ha när man är liten men som är samtidigt jobbig eftersom vattkopporna kliar så fruktansvärt mycket. Vi försökte bedriva tiden genom att ha pysselverkstad här hemma och göra smällkarameller med glitter.

Then our little daughter got the chicken pox and we were home for at least one week and a half. Chickenpox is of course one of those diseases that you really want to get when you are a child but it is also annoying because the chicken-pox itches can be very frustrating. We tried to spend the time by having a craft workshop at home and make Christmas crackers with glitter.

Under november drack jag kaffe ur världsfinaste muggarna med motiv av Elsa Beskow. Pyrola heter detta motivet och kommer från Design House Stockholm.

During November, I drank coffee from the world’s finest mugs with illustrations by Elsa Beskow. This mug is named Pyrola and come from Design House Stockholm.

På Instagram får ni se hur det ser ut bakom kulisserna när jag stylar, bakar och fotar för RoyalDesign.se.

You can see on Instagram how it looks behind the scenes when I’m styling, baking and taking pictures for RoyalDesign.se.

royaldesignOch såhär blev slutresultatet med cakepops och cupcakes!

 And this is the result of cake pops and cupcakes!

instagramFick en julgran i typ mitten av november! Lyckan!

I got a Christmas tree in the middle of November! Oh happiness!

homeandcountrySedan valde Home & Country ut tre favoriter av inredningsbloggarna och Bonjour Vintage var en av dem! De intervjuade mig och visade upp mina bilder från Instagram och bloggen.

The magazine Home & country chose three favorites interior design blogs and Bonjour Vintage was one of them! They interviewed me and I showed my photos from Instagram and blog.

Jag var på hemligt uppdrag och fick besöka en fröken Sofia som bodde så himlans fint. Kakelugnar och bröllopsklänningar är en fin kombination.

Dog när jag tittade in i hennes köksskåp.

I was on a secret mission and got to visit Miss Sophia who lives so incredible nice. Stoves and wedding dresses are a nice combination. I died when I looked into her kitchen cabinets.

Men som tur var så överlevde jag så att jag och Nina kunde ses och samla ihop fint julgranspyssel till vår gran som vi skulle pynta till Kvasten. Alltså varför görs inte snygga förpackningar för julgransbelysningar nu för tiden? Skulle kunna köpa alla som var från 60-talet och bakåt i tiden.

But luckily I survived so I could collect some nice Christmas crafts together with Nina for our Christmas trees. Why don’t they make attractive packaging for Christmas tree lights nowadays? I could buy all the packaging from the 60’s.

Cake pops och cupcakes med RoyalDesign

cupcakescake popscake popscake popsFoto: Madeleine Petersson för RoyalDesign

Cupcakes och cake pops. Två sorters amerikanska bakverk som har blivit omåttligt populära den senaste tiden och jag förstår verkligen varför! De är så fina att titta på, man blir glad av dem och är fantastiskt goda. Cupcakes är något som jag har bakat länge. Jag har prövat olika varianter, gjort olika frostingar och muffins med olika smaker. Prövat olika muffinsformar och pyntat med allt från klubbor, godis, små födelsedagljus till handgjorda vimplar. Cake pops däremot, det är något som jag aldrig har gjort tidigare! Jag har sett dessa små kak-klubbor florera på diverse bloggar och bakböcker men har alltid trott att de ska vara krångliga att göra. De ser ju ändå rätt avancerade ut!

Men när RoyalDesign.se hörde av sig och bad mig baka med deras saker från deras bakavdelning så kände jag att jag verkligen ville testa att göra cake pops! Och tji fick jag, cake pops är ju verkligen det enklaste och det roligaste man kan baka! Man gör en sockerkaka enligt konstens alla regler. Låter den svalna och sedan mosar ihop den med färskost typ Philadelphiaost så det det blir en massa som man kan modellera. Rulla till små bollar och ställ bollarna i frysen. Efter det så smälter du vit eller mörk choklad. Sätt pinnar i bollarna och doppa dem i den smälta chokladen. Häll på strössel eller ringla med smält choklad på bollarna och låt cake popsen torka. Enkelt, eller hur? Det är en fördel om man har bra pinnar att använda sig av och sedan använde jag även en cakepops-form för att få bollarna så runda och proffsiga som möjligt. Här kommer receptet som jag utgick ifrån.

cake popsJag använde mig av:

Tårtpapper från Sweetly does it

Pinnar från Sweetly Does it

Silikonform för cakepops från Swetly does it

Cake pops

1 sockerkaka (ca 500 g), 150 g färskost av philadelphiatyp, 300 g vit eller mörk blockchoklad, pinne eller träspett, strössel till garnering

1. Mixa sockerkaka som har svalnat helt. Blanda med färskosten till en fast och smidig deg.

2. Rulla ca 3 cm stora bollar. Lägg i en silikonform för cake pops eller på en tallrik och ställ i frysen ca 30 minuter.

3. Smält vit eller mörk blockchoklad. Doppa ena änden av en cake pops-pinne eller träspett i chokladen och stick ner i varje boll. Låt stelna någon minut så att den fäster.

4. Doppa sedan hela bollen försiktigt i chokladen, låt rinna av och garnera med strössel. Sticker ner pinnen i en bit frigolit eller oasis så att de står stadigt. Låt stelna i kylen.

111När jag spritsade frostingen så använde jag mig av dekorspritsen från Decomax.

Cupcakes vet ni kanske redan hur man gör. Man bakar vanliga saftiga muffins och toppar med en god frosting gjord av färskost, grädde, florsocker och någon smaksättning om man önskar det. Det blir verkligen himmelskt gott och är alltid en given succé när det vankas kalas eller fika! För att få till spritsningen så använde jag mig av världens bästa dekorsprits från Decomax. Här kommer receptet på cupcakesen! 

Cupcakes med hallonfrosting

175 gr smör, 200 gr mörk choklad, 4 ägg, 2 dl socker, 1 1/2 dl vetemjöl, 1 dl kakao, 1 tsk bakpulver

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Bryt chokladen i mindre bitar och smält på svag värme tillsammans med smöret. Rör till en jämn smet. Ta från värmen och svalna något.

2. Vispa upp äggen med sockret. Rör ner chokladsmöret.

3. Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Blanda ner i chokladsmeten och rör till en jämn massa. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter. Låt svalna något.

Hallontopping

50 g hallon (färska eller frysta och tinade), 300 g färskost av philadephiatyp, 4/5 dl florsocker, 1 dl vispgrädde

1. Mixa hallonen fint med stavmixer. Passera genom en sil för att få den helt slät.

2. Vispa samman hallonpuré, färskost och florsocker i en bunke, gärna med elvisp. Tillsätt vispgrädden lite i taget. Fortsätt vispa till en fluffig toppning.

3. Spritsa toppingen på muffinsen. Garnera med hallon eller godis!

 

Hoppas att ni får en härlig och solig söndag med massor av bakning!

Bonjour Vintage i samarbete med RoyalDesign.se

 

Translation: 

Cupcakes and cake pops. Two sorts of American pastry that has become very popular in recent time and I certainly understand why! They are so lovely to look at, you become happy when you see them and they are phenomenally good. Cupcakes are something I have baked for a long time. I have tried different variations , made various frostings and cupcakes with different flavors. I have tried a variety of muffin cups and decorated with everything from lollipops , candy, small birthday candles to handmade pennants . Cake pops, however, are something I have never done before! I have seen these little cakes flourish on various blogs and pastry books but always thought that they are difficult to do. They look very fiddly after all, right?

But when RoyalDesign.se got in touch with me and asked me to bake with their bakery stuff I felt that I really wanted to try to make cake pops ! Now I understand that cake pops are really the easiest and most fun to bake! You make a sponge cake, let it cool and then mash it up with cream cheese like Philadelphia cheese. Roll it into small balls and place the balls in the freezer. After it melts you add white or dark chocolate. Insert sticks into balls and dip them in the melted chocolate. Pour in sprinkles or drizzle with melted chocolate on the balls and let cake pops dry. Simple, right? It is an advantage if you have good sticks to use. Then I make a cake pop even – I shape it to get the ball so round and professional-looking as possible.

Maybe you already know how to make cupcakes. You bake muffins and top it with a good frosting made of cream cheese, cream, icing sugar and some flavor if you wish. It is truly heavenly good and will always be a success when there is a party! To get to the nice sprits on the cupcakes, I used the best decor sprits from Decomax. Here is the recipe for cupcakes!

I wish you a lovely sunny sunday with a lot of baking!