Etikettarkiv: nyår

Mina nio mest gillade foton 2015

bonjourmadeleine

Här kan ni se mina nio mest gillade foton på Instagram under 2015! Bebis, glass, hus, Frankrike, frukostar och körsbärsträd.

Nu när det bara är två dagar kvar av 2015 och vi snart går in i ett helt nytt år så kan jag inte hjälpa att jag blir lite sentimental. Börjar summera och tänka på hur det gångna året har varit. Det var många saker som hände under 2015.

Jag fick ett bokkontrakt med bokförlaget Modernista som har resulterat i hundratals frukost och bak-plåtingar både hemma hos mig och i andras hus. Ett riktigt DIY-projekt där jag skriver recepten, bakar, stylar, fotar och skriver texter helt själv. Det är så otroligt mycket jobb att göra en bok men samtidigt en fantastisk känsla att man har gjort något som man kan hålla i handen. Bloggen i all ära, men denna boken kommer ju finnas där utanför internet-världen med mitt namn på.

Jag, Jonas och Tuva åkte titt som tätt till Öland och tittade på hus som var till salu. Det fanns ett speciellt hus som jag kan fortfarande inte sluta tänka på, det gula huset som är med på bilden. Det såldes innan visning mitt framför näsan på oss och kanske var det aldrig meningen att det skulle bli vårt. Men det låg nära våra vänner, i Lerkaka på Öland. Och det var sådär perfekt och fint på alla vis. Tyvärr så var det ett sommarhus som behövde ganska mycket renovering innan man kunde flytta in i det och så låg det lite för långt bort från våra jobb. Men åh va fint det var. Ibland åker jag förbi det och tittar drömmande på det. Kanske blir det vårt hus någonting i framtiden?

När det äntligen var dags för semester så bestämde vi oss för att skippa allt vad all inclusive och Bamesklubbar heter. Så vi åkte istället till en liten by som heter Peyriac-de-mer som ligger i södra Frankrike. Och det var en upplevelse för livet. Vi bodde i ett litet gästhus som ägdes av en svenska, lärde oss att laga moules frites och öppna ostron i deras lilla kök. Vi badade vi i varma vågor varje dag, samlade snäckor, åt glass och verkligen stornjöt av att bo i södra Frankrike.

Och så jobbade jag en hel del under 2015. Jag drev butiken med allt vad det innebär. Beställa nya varor, städa lokalen, betala fakturor marknadsföra och svara på mail. Kundservice, städerska, butiksbiträde, ekonomiassistent och inköpare i ett. Jag jobbade även som fotograf och åkte till Stockholm då och då där jag gjorde jobb för tidningar, hade möten och tittade på körsbärsträden när de blommade. Fotade även hem för mäklare och gjorde en hel del hemma hos-reportage för Hus&Hem, Leva&bo, Härligt Hemma och Gård&torp.

Och sen så det bästa av allt. Jag blev äntligen gravid i somras. Som vi har längtat efter det lille knytet och nu bara väntar vi på att bebisen ska komma. Men vi får vänta vackert till nästa år, lagom när vårsolen börjar att skina på våra bleka kinder och snön smälter bort från trottoarerna.

Nu ser jag fram emot 2016 så himla mycket! Det kommer bli ett grymt år, jag känner det på mig. Gott nytt år fina läsare!

Nyårsdrinkar och tårtor!

Bonjour-vintage-6

Nyårsafton närmar sig med stora steg! Det är en högtid som jag förknippar med goda drinkar, lyxig mat och festliga tårtor. Därför har jag gjort en liten nyårsspecial där jag ger tips på goda drinkar och tårtor!

bonjour-vintage-7jpg

Jag tycker att champagnedrinkar passar utmärkt till nyårsafton. Det finns både enkla och avancerade drinkar med bubbel i men jag tycker att det enklaste drinkarna brukar oftast vara det bästa. Här kommer tre tips på nyårsdrinkar.

Äppeldrink med lime

6 cl Sourz sour apple
4 cl sockerlag
2 dl krossad is
0,5 st lime
1 nypa strösocker
1 st limeskiva till garnering

1. Blanda Sourz Sour Apple, sockerlag och is i en shaker. Skär en limeskiva till garnering, pressa lite limesaft i shakern.
2. Fukta glaskanten med limesaft och doppa den i socker.
3. Skaka drinken kraftigt och häll upp i glaset. Garnera med en limeskiva och servera.

Ett lingonris i ett cocktailglas

Denna Monica Z-drinken innehåller helt enkelt två tredjedelar torr cava och en tredjedel flädeblomssaft och sedan dekorerar man med färska lingon och lingonris såklart! Dricks med fördel till Monicas underbara låt Trubbel.

Champagnepunsch med gin och limoncello

750 cl champagne eller mousserande vin
0,5 dl gin
1 dl limoncello
en näve mynta
is
jordgubbar och rosenblad till garnering

1. Blanda gin, limoncello och is i en bålskål.
2. Toppa med champagne eller mousserande.
3. Garnera eventuellt med jodgubbshalvor eller rosenblad. Servera genast.

8

Ps. Klart barnen också ska ha en nyårsdrink! Häll lika delar hallonsaft och pommac i små burkar och servera med roliga sugrör.

bonjourvintage-glasbomb

Här kommer tre tips på goda tårtor som ni kan göra till nyårsmiddagen! Allt från glassbomb till marängtårta till en pampig tårta med vit choklad.

Glassbomb

Att göra en festlig glassbomb med vanijglass och hallonglass till nyårsfesten blir garanterat en riktig succé! Jag använde mig av två skålar i olika storlek. Här hittar ni det bästa receptet på en glassbomb.

bonjour-vintage-tårta

Marängtårta 

En bjuda på en så kallad pavlova är alltid lyxigt! Det är en glutenfri marängtårta som alltid blir god och är otroligt enkel att göra om du köper marängbottnarna. Jag brukar rekommendera Ica:s färdiga marängbottnar som är spröda och sega. Sedan gör du Linda Lomelinos lemon curd efter konstens alla regler. Varva marängbottnar och lemon curd och toppa med grädde. Sedan dekorerar du med färska bär, strössel eller en färsk ros på toppen!

Vit chokladmoussetårta med passionsfrukt

En god tårta med en seg botten på mandelmassa och kakao. Sedan brer du på en fyllning med vit choklad för att sedan toppa med passionsfrukt! Det är gott att bryta av den söta vita chokladen mot den sura passionsfrukten. Syndigt gott som passar de flesta smaker!

Här hittar du receptet på vitchokladmoussetårtan.

 

Lycka till och jag hoppas att ni får en härlig nyårsafton!