Etikettarkiv: Kung Markatta

Vegansk pavlova och annat gott till påsken!

Kung Markatta Vegansk pavlovan

Jag har nyligen gjort ett superroligt jobb för favoriten Kung Markatta! Jag är själv en trogen kund av Kung Markatta som säljer enbart ekologiska produkter så därför kändes det extra inspirerande att få göra tre recept till deras hemsida! Temat var påsk och jag valde att göra några vegetariska och veganska komplement till påskbordet.

Jag har bland annat att gjort en vegansk pavlova som är faktiskt gjord på spadet från kikärtsburken! Om man vispar upp detta kikärtsspadet (eller aquafaba som det också kallas) länge och väl så blir resultatet en smarrig maräng som är både fluffig, god och helt utan ägg, så himla bra grej! Jag har även gjort en vårig risotto med sparris och svamp samt en påskpaj med chévre och rödbetor. Här kan ni hitta samtliga recept under temat påsk! Hoppas ni gillart <3