Etikettarkiv: jordgubbstårta

Glad midsommar!

midsommartårtamidsommaraftonmidsommartårtan

Jag ville bara titta in här en liten snabbis för att önska er alla läsare en ljuvlig midsommar! Igår gjorde currysill med honung och äpple till midsommarlunchen, potatissallad inför grillningen ikväll och precis just nu så gör jag en midsommartårta som med en sockerkaksbotten och sen är fyllningen hemmagjord lemon curd, färska jordgubbar som jag har skivat och vispad grädde med florsocker och vaniljsocker, för att sedan toppa den med körsbär. En klassisk midsommartårta alltså!

Vi ska fira midsommar på Öland, hos Anna och Julius som bor nu i deras fantastiska gård som ligger på östra sidan. Kommer bli fint som snus, bara det blir liiite bra väder så vi kan dansa några varv runt midsommarstången. Vi åker om typ tjugo minuter så nu måste jag hjälpa till här hemma…

Hoppas att ni får en härlig midsommarhelg nu! Midsommarpuss!

Jordgubbstårta med kola och mango

928261_662061093873957_991936653_n 1597175_252046984995292_1026537871_n

Vi pratade länge om hur vi skulle göra vår midsommartårta. Ska det vara maräng? Cheesecake? Koladröm? Köpa? Eller baka själv? Efter många om och men så bestämde vi oss för att göra en traditionell jordgubbstårta med en tvist. Så mina föräldrar gjorde en sockerkaksbotten som hette duga, den blev både hög och fin. Jag gjorde kondenserad kola och sedan vispade vi upp grädde och blandade med mango. En fyllning bestod av kolagrädde och en fyllning bestod av mangogrädde. Den lena kolan bryter av fint mot den syrliga mangon och de söta jordgubbarna. Vi täckte tårtan med vispad grädde och dekorerade med hela jordgubbar och blad, direktimporterade från mina föräldrars jordgubbsland som ligger två meter från altanen.

En midsommar utan jordgubbar är som kärlek utan kyssar. Typ så. Kan avslöja att tårtan blev himmelskt god, så nu fick jag mersmak och vill baka tårtor i princip hela tiden! Har ni några bra tips på tårtor?

 

Hur augusti såg ut genom Instagram

Instagram, Astrid Lindgrens Värld, ALVNu ska vi se hur augusti såg ut genom Instagram! Om ni vill följa mig där så heter jag bonjourmadeleine och hittar ni mig här! Min lilla fyllde ju år i början av augusti och vi bestämde oss för att fira henne i Vimmerby, närmare bestämt i Astrid Lindgrens Värld.

När man är på ALV så är det obligatoriskt att titta in i ”Lotta på Bråkmakargatans” hus! Det är till och med min gudsons farfar som har ritat husen som finns på Bråkmakargatan. Inte så pjåkigt.

När vi kom hem från Vimmerby så vankades det kalas! Jag gjorde en pavlova med hemmagjord lemon curd och röda vinbär och en riktig ros på toppen.

 Vi hade anordnat kalaset i Krusentiernska trädgården. Jag hängde pompoms i äppelträden och dukade upp ett långbord där alla släktingar och vänner kunde sitta.

Tårtbuffé med pavlova, prinsesstårta och jordgubbstårta!

Jag utökade höstgarderoben med en ny klänning: snyggaste Robin från Maria Westerlinds nya kollektion!

En helg i augusti åkte jag, mamma och dottern till favorit-torpet på Öland. Vi skulle ha en mysig helg tillsammans och jag gjorde även ett jobb där som ni ska få se snart. Så himla spännande!

 Vi fyndade fina burkar på loppis.

Och på lördagskvällen hade vi en liten kräftskiva med kräftor, räkor, kantarellsmörgås, brie och aioli. Älskar kräftor! Och jag älskar snabba middagar som samtidigt är så goda.

Fixade en liten picknick-korg. Man bör ha med sig en skolbok om flora när man är ute i naturen!

Fick fin post av min före detta arbetskollega Jenny. I brevet låg en ny kompis till min rådjurssamling.

Avslutade augusti med att gå på bio med min fina pojkvän, sambo och kärlek Jonas! Vi såg Känn ingen sorg på Saga-bion i Kalmar. Vad tyckte ni om filmen?

Barnkalas bland äppelträd och rostårtor

60Nu ska ni få se bilder från ett barnkalas i en hemlig trädgård!

39Det var lilla Tuva som fyllde hela tre år! Vi styrde upp ett kalas i Kalmars finaste trädgård, det vill säga Krusentiernska gården.

52Krusentiernska är en trädgård som är lite undangömd bakom det höga planket. Många vet inte ens om att trädgården finns och det är synd för det är en magisk plats mitt i stan.

25Och äger man ingen trädgård så får man hyra en tänkte vi och hyrde en del av Krusentiernska.

8Vi pyntade äppelträden med pompoms, så att det såg ut som att det blommade.

13Och satte upp ett långt långbord.

70Tuva öppnade paketen som hon hade fått av alla snälla och sedan åt vi smörgåstårta.

24Tuva fick så mycket fina saker, bland annat en Lilla Åland pinnstol i present!

16Cecilia och Viktor.

11Festfolket!

42Efter maten var det dags att leka affär! Jag köpte denna skapelsen i pappkartong för ynka 89 kronor på Ikea.

55Jag hade köpt snygga påsar från Leilas General Store som fylldes med popcorn.

22Lisa fick det ärofyllda jobbet att fylla popcorn-påsarna med popcorn. Vad Lisa tyckte om det får vi nog aldrig veta.

71Och så här roligt kan man ha det!

27Det såldes popcorn och russin i små paket.

21Här är jag under äppelträdet!

35Sedan var det dags att smaska i oss tårta! Det blev prinsesstårta och jordgubbstårta. Sedan gjorde jag en liten marängtårta med lemon curd och grädde och dekorerade med vinbär och en röd ros.

37Det turkosa tårtfatet kommer från Leilas General store och det vita kommer från Indiska.

48Nom nom nom.

47Lemon curd är ju så himla enkelt att göra själv. Och det bästa med marängtårtan är att den är helt glutenfri!

40Finingar!

41Älskar den här gården alltså! Det är vackra blommor och fruktträd i princip överallt.

50Trädgårdsmästaren vattnade blommor.

29Det var himla fint att ha kalas i denna magiska trädgård. Om ni är i Kalmar någon gång så måste ni ge Krusentiernska ett besök, ta en fika eller kolla på utomhusteatern som är under sommaren!

Glad midsommar!

Jag hoppas att ni får en alldeles härlig och fantastisk midsommar! Vi ska fira här i torpet på Öland med goda vänner. Vi ska börja med tradiotionsenlig sill-lunch med sill i dill och sen ska vi klä midsommarstången med andakt för att senare på kvällen grilla och sjunga snapsvisor. Jag ska även göra midsommartårtor som ska fyllas med världens godaste hemmagjorda lemon curd. Ska ge er receptet någon dag framöver. Nåväl, ha en fantastisk midsommarhelg nu och ta hand om er, vart ni än är. Midsommarpussar!