Etikettarkiv: jordgubbar

Jordgubbstårta med kola och mango

928261_662061093873957_991936653_n 1597175_252046984995292_1026537871_n

Vi pratade länge om hur vi skulle göra vår midsommartårta. Ska det vara maräng? Cheesecake? Koladröm? Köpa? Eller baka själv? Efter många om och men så bestämde vi oss för att göra en traditionell jordgubbstårta med en tvist. Så mina föräldrar gjorde en sockerkaksbotten som hette duga, den blev både hög och fin. Jag gjorde kondenserad kola och sedan vispade vi upp grädde och blandade med mango. En fyllning bestod av kolagrädde och en fyllning bestod av mangogrädde. Den lena kolan bryter av fint mot den syrliga mangon och de söta jordgubbarna. Vi täckte tårtan med vispad grädde och dekorerade med hela jordgubbar och blad, direktimporterade från mina föräldrars jordgubbsland som ligger två meter från altanen.

En midsommar utan jordgubbar är som kärlek utan kyssar. Typ så. Kan avslöja att tårtan blev himmelskt god, så nu fick jag mersmak och vill baka tårtor i princip hela tiden! Har ni några bra tips på tårtor?

 

April genom Instagram

Tjoho vad april gick snabbt! Lite för snabbt för min smak. Då är det rätt skönt att göra en tillbakablick och se vad som egentligen hände. Jag försökte till exempel att äta mer grönt. Som avokado och kiwi till frukost. Och såklart på gröna fat.

Jag tog ledigt från jobbet några dagar i april, för att åka upp till Stockholm. Jag skulle nämligen gå på releasefesten för boken Vintageparty!

Jag köpte hyacinter som fick bli bokblommor till de underbara författarna Emma, Louise och Linda.

När jag ändå väl var i Stockholm så fick det bli ett stopp på Beyond Retro på Åsögatan för att pröva vackra vintageklänningar.
Jag passade även på att besöka den nya Ladurée-butiken som var en pastellbomb utan dess like: fylld med macarons i alla regnbågens färger och askar med djur på. Och ni vet ju redan vad det blev för köp i denna butiken!

Jag läste många spännande sagor till Tuva, bland annat en bok som hade ett fint pop up-hus i.

Vi hade kick off med jobbet och åkte till Stufvenäs Gästgiveri. Vi fick bland annat laga en trerätters-middag till oss själva! Vi blev så himla paffa, men Stufvenäs kockar hade ordnat så bra med en färdig meny och recept och allt så det gick hur smidigt som helst. Jag och min kollega Josefin fick göra lakritsglassen. Mums.

Apropå glass; så hade Martina Ankarfyr skickat Nicole Emsons glass-bok StikkiNikkis Ice pops hem till mig. Det är även Martina som har fotat alla fina bilder i boken.

Jag visade upp vårt hem, i vanlig ordning. Här är vardagsrummet.

Mitt sminkbord.

Och här är ett stökigt barnrum. Hepp.

Vi festade på jordgubbar och glass.

En måndag firade jag att det var… måndag!

Jag klickade hem en vacker tyllklänning från H&M:s Conscious Exclusive Collection. Helt underbar skapelse men jag vet verkligen inte om jag ska behålla den. När ska jag ha den?

Nötkräm! I en leverpastejburk. Det ni.

Det blev en hel del besök till lekparken och då är det bra att ha med sig något gott att dricka. Saltå Kvarns äppeljuice är bästa just nu.

April var underbart men nu ser jag verkligen fram emot blomstermånaden maj och den ljuva sommaren!

Mars genom Instagram

f3bb760c8cc111e2b3af22000a1fb856_7     Nu är det dags att summera månad mars. En månad som var fylld med jobb, vårtörstande kärlek, jordgubbar från Spanien och ett rosdiadem som var en ren protest eftersom SMHI sa att våren är inställd. Så nu ska ni få se hur min vardag såg ut genom min mobil och om man följer mig på Instagram så får ni se fler bilder.
e075a8348e0511e2bb6b22000a9f3c09_7Våren har tydligen kommit till Spanien. Snällt av dem att dela med sig. Vi köpte oss ett paket vår och åt det till frukost.
cc5b65c88ef011e2802a22000a9f3c9c_7Hyllan i barnrummet är fylld med curry, rosor, leksakssymaskiner, plastglassar, flugsvampar och en kanin som ser allmänt suspekt ut. Inga konstigheter.
3840752683e811e2a76e22000a9f1968_7   Och har man inget bättre för sig en vanlig lördag så kan man ju alltid leka ninja.
2ee992188bd711e28bf722000a1f92f7_7  Eller typ äta vindruvor.
3ca3b34096a711e2bf1822000aaa0492_7      Tranan kom till Ängö! Den 25:e mars varje år så kommer tranan genom skorstenen för att lämna lite trangodis till alla barnen. Jag fick det när jag var liten och nu får vår lilla samma sak. Tranfötterna på kakelugnen och fjädrarna i neonfärger är det som avslöjar att tranan har varit inne i vår lägenhet och hälsat på. Och en socka med godis i! Ett påhitt som tydligen bara finns här men kanske också något för Restaurang Tranan i Stockholm?
5be639a4831411e2b38022000a9e070a_7Ljuset i vårt kök en lördagsmorgon. Slår det mesta.
5fe919548ada11e2806d22000a1f9e4d_7  Men det slår inte morgonljuset i sovrummet.
8a8ed3f0874311e2b7ea22000a1f9366_7-1     En torsdag gick jag och min mamma till Sveriges äldsta biograf och tittade på Anna Karenina. Himla fin film! Och himla fin biograf.
8b2b2dc2867b11e2bb0f22000a1fbc94_7    Jag har hunnit med några viktiga vintagemöten under mars månad. För att komma in i rätt stämning så gick vi till Kullzénska, ett café i en hel lägenhet med massa fina möbler, medaljongtapeter, vackra lampor och sammetsröda gardiner. Och vad vi pratade om på mötena ska jag berätta för er alldeles snart!
20f505f0944911e2b1f822000a1f9751_7 Ibland händer det att jag tar en paus i soffan och då får jag se denna utsikten. En gul lampa, en gul byrå och ett gult äpple. Japp, jag gillar gult.
23b777be84b811e2bd6e22000aaa07e4_7Mammas polska tomatsoppa med brie. Mmm. Jag är typ uppfödd på denna soppan.
51f8db12897311e29e3522000a9f18ab_7    För att bygga torn så behöver man en pall. Det vet ju alla.
a6117700841811e280a722000aaa08b2_7Bästa godiset någonsin: lakritspipor!
b7e8f0109a2111e2bcd822000a9f129c_7        I påskas gjorde jag påskbakelser deluxe med marsipan, banan, rulltårta och grädde.
 b08d2e0a8c6911e29f1422000a1fbc0e_7     En dag sa SMHI att våren var inställd. Vad gör man då? Jo man gör ett rosdiadem som man kan ha på sig när det snöar som mest ute bara för att man inte ska bli helt vinterdeppig.
bb12e6ee88c711e29b7122000a1f9a64_7    Åh, ett nytt färskt nummer av Lula. Du fina lilla tidning. Du är mig kär!
d98138a0956611e2b71122000a9e28e1_7     En dag kom det en inbjudan till releasefesten för boken Vintageparty, som är faktiskt redan nu på onsdag. Peppen på den! Och självklart kommer jag att vara i Stockholm då för att dricka champagne, äta bakelser och skåla med bästa Vintagefabriken.