Etikettarkiv: berså

Sponsrat inlägg: Pannkakstårta för Oatly

oatly 5

Det finns pannkakstårtor och så finns det veganska pannkakstårtor. Och vad passar bättre än att göra en egen tårta i sommar som du kan mumsa på i bersån när det vankas födelsedagar, namnsdagar eller bara eftermiddagsfika? Jag har gjort ett recept för Oatly med deras iKaffe som man kan använda till både bakning och att ha i kaffet. Det är en havremjölk som är mild och god i smaken.

oatly 6

Att göra pannkakstårtor är lättare än vad man tror. Antingen kan man välja själv om man vill göra jordgubbssylten men om man känner att det inte finns tid så går det finfint att köpa en stor burk sylt i mataffären. Meningen är att det ska vara roligt och njutbart att baka, inget tvång. Speciellt nu under sommaren när man bara vill lata sig i hängmattan.

Oatly 1

Och att göra pannkakor utan ägg är inga problem, se bara till att ha en bra stekpanna och inte snåla med det mjölkfria smöret när man steker pannkakorna. Här kommer mitt bästa recept!

oatly-11

Vegansk pannkakstårta

4 dl vetemjöl

7 dl Oatlys iKaffe havremjölk

1 msk smält mjölkfritt margarin

1 tsk salt

3 dl vegansk grädde

1 stor burk jordgubbssylt

Körsbär som dekoration

Gör såhär:

Vispa mjölet och hälften av havremjölken så att det inte blir några klumpar. Tillsätt sedan resten av havremjölken.

Smält det mjölkfria margarinet i en kastrull och häll i det i smeten. Häll även i salt. Låt svälla i fem minuter. Stek sedan pannkakorna i mjölfritt margarin.

Låt pannkakorna svalna.

Vispa den veganska grädden så att den blir fluffig och inte rinnig.

Varva pannkakor med varannan jordgubbssylt och varannan vegansk grädde och montera allt så att det blir en vegansk pannkakstårta.

Avsluta den sista pannkakan med vegansk grädde och toppa med körsbär.

Njut av den fina tårtan med gott samvete!

Oatly 3

Hoppas att ni gillade detta enkla och goda receptet! Som ni vet så tycker jag om att gör enkla recept som hela familjen uppskattar. Det ska liksom vara roligt att baka och inte ta hela långa dagen!

Oatlt Facebook

Pröva att ha i iKaffe i kaffet nästa gång! Vi fick cirka 3 dl havremjölk kvar efter att ha gjort pannkakstårtan så det var perfekt att ha eftersom jag kan inte dricka kaffe utan något i… Och iKaffe gör att det blir roligare och godare att baka!

Och hörrni, ha en superfin helg nu!

// Social Stories i samarbete med Oatly //

Måndagsinspiration: Kanske det finaste hemmet någonsin

När det är måndag och riktigt regnruskigt ute så behöver man ladda med extra inspiration! Därför vill jag visa er ett underbart hem som är utöver det vanliga. Här bor en person som jag tycker har förunderligt bra smak, som lämnar avtryck och som berör med sitt vackra. Kan ni gissa vem det är?

Personen jag tänker på är Lisa Marie Andersson som driver företaget och bloggen Up The Wooden Hills. Hon lyckas med konststycket att fånga det som är fint i vardagen. Hon jobbar även med sina största intressen, designar, syr och säljer vackra klänningar och viker origami med fingertoppskänsla. Allt kan ni hitta i hennes webshop.

Alla foton är tagna av den talangfulla fotografen Sofia Byström som besökte Lisa Maries hem en dag i maj. Sofia berättar att hon tyckte att hemmet kändes både praktiskt och fint på samma gång, även fast Lisa Marie bor litet så finns det rum för matplats, sovplats och arbetsyta. När Sofia fotade Hemma hos-reportaget till hennes portfolio så satt Lisa Marie och vek origami samtidigt som hon lyssnade på radio i bakgrunden. Hur fint och harmoniskt är inte det? Bara en sådan sak som gör att man blir lite mer förälskad i Up the Wooden Hills!

Foto: Sofia Byström

Bon weekend med prinsessbakelse och kalas

3Hurra! Nu är det äntligen fredag! Det ska såklart firas med prinsessbakelse och en köpp kaffe. Men bara för att det är helg så betyder det inte att jag tar ledigt för det.

7Nepp, för imorgon ska jag styla och fotografera ett barnkalas till en tidning, så därför har vi bjudit hem Tuvas fina kompisar. Det ska bli spännande hur det blir (eller urartar sig) eftersom barn är alldeles underbara och oberäkneliga! Men jag tänkte muta dom med tårta och annat roligt så det kommer nog gå bra ändå. Efter tre år som förälder så har man ju lärt sig ett och annat knep på vägen.

6Hoppas att ni får en härlig helg och passar på att njuta av hösten. Ta fram halsduken och baskern, gå ut och promenera bland alla vackra och färgglada löv till stans mysigaste café och drick varm choklad med extra grädde på. Och med de orden vill jag önska er en Bon weekend!

 

Rabarberpaj med vaniljgrädde

100Åh, ljuva rabarbertider! Det finns inget godare än en nygjord rabarberpaj som har precis kommit ut från ugnen. Jag fick med mig ett knippe rabarberstjälkar när vi hälsade på hos mina föräldrar förra helgen. De allra första späda stjälkarna är ju de godaste stjälkarna. Så en söndag bestämde vi oss helt enkelt för att göra en smulpaj med rabarber.

100Då skalar du (alltså drar av det yttersta röda lagret på stjälkarna) och skär 4-6 stjälkar rabarber i 2 cm bitar. Det behöver inte nödvändigtvis vara lika stökigt som när vi gör det. Lägg rabarbern i en ugnsfast form och strö över 2 msk potatismjöl och 1 dl strösocker.

100Låt rabarbern stå ett litet tag medan du blandar ihop 3 dl vetemjöl, 1 dl havregryn och 1 dl strösocker. Sedan hyvlar du i 150 gr rumsvarmt smör och nyper ihop till en smulig deg. Fördela smuldegen över rabarbern och grädda pajen på 225 grader i ca 20 minuter.

40Serveras med en klick grädde med vaniljsocker i. Eller glass då. Eller både och. Gott!

44

Påskbakelserna

53 54 55 5857
Kommer ni ihåg när jag gav er ett recept på Schlabang? Det är ju världens godaste grej: en rulltårta med smak av choklad tillsammans med grädde, marsipan och banan. Så gott. Men denna gången gjorde vi om receptet lite så att det blev påskbakelser, som funkar givetvis alla dagar på året, inte bara under påsken.
För att göra dessa små skapelser så gör man en helt vanlig vanlig rulltårta med kakao och som är fylld med smörkräm. Skiva upp rulltårtan i lagom stora bitar, ca 2-3 cm. Sedan lägger du skivad banan på rulltårtan och en klick vispad grädde. Köp ett sånt där marsipanlock för prinsesstårtor som finns att hitta i de flesta välsorterade matbutiker. Ta en rund skål som är lagom stor och vänd på den. Skär ut runda cirklar ur marsipanen och lägg över locket på bakelsen. Tryck försiktigt runt så att marsipanlocket täcker hela härligheten. Dekorera med maripanrosor eller kycklingar, godis eller något annat som du tycker är gott. Nu har du fått världens sötaste lilla bakelse!