Sponsrat inlägg: Pannkakstårta för Oatly

oatly 5

Det finns pannkakstårtor och så finns det veganska pannkakstårtor. Och vad passar bättre än att göra en egen tårta i sommar som du kan mumsa på i bersån när det vankas födelsedagar, namnsdagar eller bara eftermiddagsfika? Jag har gjort ett recept för Oatly med deras iKaffe som man kan använda till både bakning och att ha i kaffet. Det är en havremjölk som är mild och god i smaken.

oatly 6

Att göra pannkakstårtor är lättare än vad man tror. Antingen kan man välja själv om man vill göra jordgubbssylten men om man känner att det inte finns tid så går det finfint att köpa en stor burk sylt i mataffären. Meningen är att det ska vara roligt och njutbart att baka, inget tvång. Speciellt nu under sommaren när man bara vill lata sig i hängmattan.

Oatly 1

Och att göra pannkakor utan ägg är inga problem, se bara till att ha en bra stekpanna och inte snåla med det mjölkfria smöret när man steker pannkakorna. Här kommer mitt bästa recept!

oatly-11

Vegansk pannkakstårta

4 dl vetemjöl

7 dl Oatlys iKaffe havremjölk

1 msk smält mjölkfritt margarin

1 tsk salt

3 dl vegansk grädde

1 stor burk jordgubbssylt

Körsbär som dekoration

Gör såhär:

Vispa mjölet och hälften av havremjölken så att det inte blir några klumpar. Tillsätt sedan resten av havremjölken.

Smält det mjölkfria margarinet i en kastrull och häll i det i smeten. Häll även i salt. Låt svälla i fem minuter. Stek sedan pannkakorna i mjölfritt margarin.

Låt pannkakorna svalna.

Vispa den veganska grädden så att den blir fluffig och inte rinnig.

Varva pannkakor med varannan jordgubbssylt och varannan vegansk grädde och montera allt så att det blir en vegansk pannkakstårta.

Avsluta den sista pannkakan med vegansk grädde och toppa med körsbär.

Njut av den fina tårtan med gott samvete!

Oatly 3

Hoppas att ni gillade detta enkla och goda receptet! Som ni vet så tycker jag om att gör enkla recept som hela familjen uppskattar. Det ska liksom vara roligt att baka och inte ta hela långa dagen!

Oatlt Facebook

Pröva att ha i iKaffe i kaffet nästa gång! Vi fick cirka 3 dl havremjölk kvar efter att ha gjort pannkakstårtan så det var perfekt att ha eftersom jag kan inte dricka kaffe utan något i… Och iKaffe gör att det blir roligare och godare att baka!

Och hörrni, ha en superfin helg nu!

// Social Stories i samarbete med Oatly //


Intervju om vårt nya företag

SocialStories

I går var jag och Sofia på Balck och blev intervjuade av Jörgen Ström som är redaktör på Barometerns företagstidning Affärsliv. Och redan i dag kan man faktiskt läsa den färdiga intervjun om vårt nya företag Social Stories! Vi berättar om våra ambitioner, om företaget och om vad som kommer bli stort i framtiden… Klicka här för att komma vidare till artikeln.

Vi tycker att det är så otroligt roligt att det är så många som hört av sig! Det är några som vill samarbeta eller jobba för oss och en del som bara vill skicka pepp. Tack alla ni fina! Att driva företag är verkligen det roligaste jobbet som finns. Tänk känslan att gå till jobbet och känna glädje och tacksamhet varje dag? Den känslan är obeskrivlig. Det är hårt jobb och det är mycket jobb, men trots det så känns det inte som att man jobbar. Låter logiskt och ologiskt på samma gång, jag vet. Men ni som har jobbat med er passion vet vad jag menar. Om ni har några frågor om företagande så får ni självklart höra av er till mig, jag svarar gärna på era frågor!

Intervju, bröllop och Disneyslott

prettyplease

Just nu är mitt liv så himla hektiskt att jag enbart hinner med måndagarnas veckolistor på bloggen. Hoppas att ni kan förlåta mig för det? Lovar att jag ska uppdatera oftare denna veckan! Och vad händer denna veckan då? En masse. Här ska ni få se.

Denna veckan som kommer…

…ska jag: på Lizette och Deans bröllop! De ska gifta sig i ett Disney-slott (läs Teleborgs Slott) i Växjö och jag ser fram emot detta så mycket <3

…jobbar jag med: Knäckebröd och havremjölk.

…funderar jag på: Intervjun som kommer göras med mig och Sofia på onsdag. Det är nämligen första stora intervjun om handlar om vår digital mediabyrå Social Stories. Mycket spännande!

…ser jag fram emot: När vi ska åka till Göteborg och kolla på Coldplay! Denna låten går på repeat just nu.

…äter jag: Sill med dill, gräddfil och nypotatis! MMM! Gott!

Tack och veckan som kommer

Skärmavbild 2017-05-30 kl. 09.53.48

Tack för peppen som vi har fått angående vår nya byrå Social Stories! Det är många som hört av sig och ni ska veta att vi är superglada för det! Som ni redan vet så är butiken till salu och så fort Bonbons har blivit sålt till en driven själ som vill föra konceptet vidare till oanade höjder så kommer jag göra om lokalen på Smålandsgatan till ett kontor där vi ska sitta och jobba, ha möten och även använda lokalen som en fotostudio. Det ska bli skönt att kunna nischa sig inom det digitala ännu mer, både när det kommer till foto och sociala medier!

Och nu ska vi se vad som händer i veckan.

Denna vecka som kommer…

…ska jag: Ha möten, skicka mail och göra ett recept med Oatlys produkt iKaffe. Ni ska få se resultatet snart!

…hoppas jag: Att vi kommer få skriva avtal med Social Stories första lokala kund!

…tänkte jag: Ta det lite lugnare än vanligt och återhämta mig. Mitt liv brukar oftast gå i högsta hastighet och det har varit hektiska månader med att designa hemsidan till Social Stories, lägga upp en plan, ha möten m.m. Men denna veckan ska jag iallafall försöka ta det lugnt och fånga de sista dagarna av min favoritmånad.

…är jag stolt över: Tuva som sprang Kalvinknatet igår! Hon har övat inför detta lopp länge och tycker att det var superkul att springa en kilometer tillsammans med andra barn <3

…ska jag försöka: Få till en fika med några vänner och alla barn på Krusentiernska!

Vår nya byrå Social Stories!

DSC_5439-1280x851

Jag har ju berättat att jag och Sofia håller på med något stort. Nu kan vi äntligen berätta vad det är vi hållit på med sedan januari. Idén startades redan då och vi har lagt grunden till vår alldeles egna byrå under hela våren. Vi har fått vårt namn godkänt av PRV, skapat en hemsida, hittat grymma fotografer, haft möten med potentiella kunder och mycket mer. För detta är något som ska hålla länge. Vår alldeles egna byrå. Men det är inte vilken byrå som helst utan en kreativ digital mediabyrå. Vi ska helt enkelt hjälpa företag med deras sociala medier, skapa kvalitativt innehåll som filmer, foton, recept, texter, inspirationsinlägg m.m. Vi kommer även hjälpa företagen att synas ännu mer på olika kreativa sätt.

DSC_5467-1280x851

Egentligen har jag jobbat med detta i tre år men som ensam frilans. Därför så kände jag att det var dags att göra en byrå av det hela tillsammans med bästa Sofia Ekholm som kompletterar mig så bra på olika plan, hon skriver till exempel fantastiska texter och är den administrativa av oss. Jag kommer att vara den kreativa chefen och ni ska veta att jag har så otroligt många idéer som jag vill förverkliga tillsammans med våra kunder.

DSC_5494-1280x852

Så låt mig presentera vår byrå som ska heta Social Stories! Vi tyckte namnet passade oss så bra. Först ville vi bara heta Stories, men tyvärr var det namnet upptaget. Så det fick bli Social Stories istället för det förklarade vad vi ska hålla på med nästan bättre. Vi ska helt enkelt skapa historier som inspirerar och berör i den digitala världen, men även i den analoga världen – så länge den kommer att synas i sociala medier.

Skärmavbild 2017-05-28 kl. 10.49.56

Och låt mig presentera, vår hemsida! Där inne kan ni läsa mer om vår företagsidé, se vår portfolio och vilka kunder vi jobbar med samt läsa om oss och våra medarbetare. Vi har redan fått med oss två grymma fotografer på tåget. Viktor Krantz som ska fota porträtt (han har bland annat fotat dessa bilder på mig och Sofia) samt bröllop och Albin Rylander som ska fota mode, reklam och events. Jag ska som vanligt fota allt som har med livsstil att göra, det vill säga mat, bakning och inredning. Det är så bra att man kan satsa på det man är bra på och det man känner sig trygg med. Att kunna erbjuda en fotograf i varje nisch från början känns så otroligt bra! I framtiden vill vi även kunna bredda vår kompetens ännu mer. Men just nu känns detta som en bra och trygg grund att stå på! Om ni vill jobba med oss eller vill ställa en fråga så kan ni maila info@socialstories.se.

Så nu vet ni vad jag kommer jobba med i framtiden! Hoppas att ni får en fin söndagskväll så hör vi mer i morgon.