Kategoriarkiv: Om mat

Creperiet i Bårby

16

Igår var en speciell lördag, dagen började med att jag tog min mamma och Tuva till Gullabo marknad – Tuva fick åka karusell och äta karamell, hela trion mumsade på våfflor och loppisfyndade på Lions loppis i vårsolen. Senare under dagen kom Jonas hem och vi passade på att besöka det mysigaste creperiet i mannaminne! Eftersom det är Öland spirar så det är många fina saker som händer på Öland just denna helgen. 

15

Vi styrde kosan mot södra Bårby där Anna (tjejen vi lånade det fina huset av i vintras) och hennes kompanjon Selina gjorde galetter och söta crêpes för glatta livet i en fantastisk lada som de hade inrett så sjukt fint.

8

Med ljusslingor i taket.

12

Pinnstolar och gröna växter.

9

Det fanns ljuslyktor lite överallt som skapade stämning.

23

Alla ingredienser var ekologiska och bovetemjölet var till och med biodymaniskt, då de hade malt mjölet helt själva.

13

Svårt att välja på alla galetterna så det fick bli en av varje! Äppelmust fick det bli till.

14

Selina och Anna in action!

11

Och här är galett geten som var med getost, honung, valnötter och spenat. Så rackarns gott alltså! Tuva fick även en crêpe med nutella på som hon åt upp i ett nafs.

7

Mina två största kärlekar <3

24

Efter att vi hade ätit upp så gick vi in i butiken där de sålde växter och gamla skolplanscher!

1

Så tjusigt när man planterar sina växter i gamla loppisfyndade burkar.

19

Tomatplantor fanns till salu.

20

Samt örter och kryddor.

21

Anna visade upp alla fina skolplanscher som var i grymt bra skick. Villa ha typ alla!

10

Till slut valde jag ut tre skolplanscher som jag gillade lite extra mycket, typ som denna fina med kaniner på.

18

Tuva pratade hönsspråket med hönorna och tuppen som gick fritt ute på gården.

5

Vi gick även och kollade in loppisen som låg bakom creperian.

2

Där gjorde vi loppisfynd och fick samtidigt njuta av denna underbara utsikten där man såg Kalmarsund på långt håll. En fin sista bild av ett underbart Öland denna lördagskvällen.

3

Just idag har creperian öppet till kl 15, så åk dit om du har vägarna förbi eller bor nära Öland! Det är mitt absoluta bästa tips denna söndag, det är även sista dagen som creperian håller till i ladan på Bårby – sedan kan man hitta creperian i skolhuset i Vickleby under tre veckor i sommar!

Lovely September

1661925_289197231282582_857580046_nDet har redan blivit 9 oktober och när jag skriver detta blogginlägget så smattrar regnet mot rutorna. När jag skulle lämna på dagis i morse så var det sådär mörkt och mysigt ute. Kurt Olsson-lampan i min butik var det enda som lyste just då och de blöta, bruna löven låg precis överallt. När jag gick ut från bilen så andades jag in den fuktiga höstluften och kände att det är dags att jag välkomnar den. Oktober alltså.

Men nu är det dags att gå tillbaka och se hur september såg ut genom min mobilkamera. Jag kommer ihåg september som en ljuvlig månad, med den sista sommarvärmen och finbesök i butiken för att avsluta med skördefesten på Öland.

10004220_531601563649989_310641711_nI början av månaden, 3 september för att vara exakt, så kom finaste Emma Sundh och föreläste i butiken om hur man gör sin blogg till sitt jobb. Denna underbara donnan inspirerade och var sådär härlig som bara hon kan vara. Dagen efter tog jag henne till Krusentiernska för fika och prat-stund och sedan gick vi en promenad genom gamla stan.

10665542_937990892882660_2077991363_nEfter föreläsningen så fanns det massa fika kvar, då fick det bli att bjuda alla fina kunder som kom till butiken på kaka och kaffe.

1597374_1539112169641342_1638491064_nHelgen efter fick jag umgås med en annan fin Emma, som hade fyllt år och bor också på Ängö. Emma bjöd på tacomiddag och rödtjut och vi satt runt det där bordet och pratade ända till småtimmarna. Mycket mysig fredgskväll!

10643822_1537354189832445_259355523_nSedan var det ju valet i september också. Jag kommer ihåg att jag grät på morgonen dagen efter valet och tänkte, hur fan ska det här gå? Och sen kommer jag ihåg att just den där måndagen behövde macarons och kaffe.

10175169_619119564870036_1633706871_nI september fick Tuva äntligen en ny säng till sitt rum som Jonas målade i lindgrön färg.

10683816_538842272926397_3948141_nJag träffade fantastiska Sandra Beijer som driver bloggen Niotillfem. Hon var i Kalmar för att hålla en föreläsning på Stadsbiblioteket och efteråt kom hon och hälsade på i min butik! Så gullig och härlig person, gillar henne massvis!

10655031_655355024581465_906572320_nJag jobbade också en hel del i september. Jag började ett nytt reklambyråjobb på deltid och sedan hann jag även med några frilansjobb. Jag fick bland annat äran att fota Bonjours bloggevent i Stockholm då deras bloggambassadörer bakade rosa bullar till rosa bandet-kampanjen som är i full gång nu i oktober!

10598328_561247733975289_404707684_nJag avslutade denna fantastiska månad med skördefest på Öland. Jag tog med mina föräldrar till Eriksöre för att kolla in pumpor, grönsaker, godis och för att äta de goda kroppkakorna.

10620515_10152426163971482_8088266683258745070_nPå kvällen åkte vi vidare till Stora Frö och Strandnära, en ekologisk restaurang som serverar gudomlig mat och där mer än 90% av råvarorna är krav-märkta. Vi åt trerätters skördefestmeny med bland annat pumpasoppa med pilgrimsmussla som förrätt. Man kan nog inte avsluta en fin månad på ett bättre sätt.

Ölands skördefest

19Det har blivit en tradition att vi alltid åker över till Öland när Skördefesten nalkar. Vi bor ju ändå så nära Ölandsbron så det rycker alltid i Ölands-nerverna när man ser alla fulla bilar med människor som vallfärdar till denna underbara ö. 

2Det är nu som alla bönder säljer sina skördade grönsaker, rotfrukter och frukter innan kylan kommer. Man kan botanisera bland lök, purjolök, blomkål, potatis, morötter, sötpotatis, bönor, pumpor och så mycket mer på Skördefesten. Allt känns genuint och det är en äkta lyx att få köpa sin mat direkt av bonden.

1Därför begav vi oss till Eriksöre för att handla godsaker till skafferiet och kylskåpet.

3Vi och alla andra kändes det som, det var smockfullt med folk i Eriksöre. Vi tittade på alla färgglada pumpor som fanns i drivor.

4Jag köpte sötpotatis (har typ aldrig smakat) och lök (som alltid har en tendens att vara slut i kylen).

10Och prydnadspumpor (något för den lilla damen).

6 Vi åt saftiga kroppkakor och köpte lördagsgodiset i form av chokladbräck och marknadsgodis.

17Efter Eriksöre åkte vi vidare till Vickleby bygata för att besöka Bessies galleri och Capellagården. Sedan bestämde vi oss för att avsluta skördefesten på den mysigaste lilla restaurangen någonsin; Strandnära som ligger i Stora Frö. Så mysig stämning, fantastisk personal och maten var gudomlig. De hade en speciell skördefestmeny och vi passade på att äta deras pumpasoppa som fått flera priser vilket givetvis innebär himmel i munnen. Tyvärr så har Strandnära bara öppet under sommaren och under skördefesten så det gäller att boka bord när sommaren närma sig. En fin lördag med familjen <3

Sommarmat och räksmörgåsar

smörgåsarräksmörgåsar räkor

Jag älskar verkligen sommaren, för under sommaren kan man laga mat som går snabbt att göra och man kan bara ta det som finns i kylskåpet. Efter en solig dag på stranden så kom vi hem och hade ingen aning om vad vi skulle göra för middag. Men mina föräldrar hade haft kräftskiva dagen innan så det fanns massor med färska räkor i kylskåpet. Jag satte mig och skalade hela skålen med räkor och sedan skar vi upp några skivor kavring. Pappa fick cykla till närmsta affär för att köpa majonäs, vi hade liksom ingen ork att göra egen majonäs just den dagen. Vi kokade några ägg så där perfekta att gulan är lite krämig. Mamma blandade créme fraiche med en skvätt citron och toppade hela alltet med. Så först kavring, sedan bredde vi på majonäs, skivade ägg, färska räkor och klickade på citronkräm och en knippe dill. Kanske världens enklaste sommarmat men så otroligt gott!

Varför äter vi inte mer sommarmat på vinterhalvåret? Ibland behöver det inte vara så svårt för att det ska bli gott. Det enkla är ju det godaste! Plus att man har sparat extremt mycket energi och kanske en hel del disk. Det kan vara värt alla gånger efter en dag på jobbet eller en dag på stranden, vare sig det är varmt eller kallt ute.

Lördagen i fem bilder

2

Lördagen började med att jag blev väckt halv sju av min kära dotter. Sovmorgon är inte att tänka på nuförtiden! Vi bestämde oss ganska snabbt för att pannkakor till frukost var en bra idé, speciellt eftersom det äntligen var helg. Mamma hade nämligen hälsat på dagen innan och lämnat några goda pannkakor efter sig så det var lika bra att äta upp dem med grädde och hallon.

Saturday started when I was woken at half past six by my dear daughter. Sleep is not to think about nowadays! We decided pretty quickly that pancakes for breakfast were a good idea, especially since it was finally weekend. Mom had in fact visited us the day before and left some good pancakes so it was best to eat them with some cream and raspberries.

3

Efter frukosten var det dags för lek i barnkammaren. Tuva har äntligen fått en ny matta som vi gillar skarpt. Mattan från Urban Outfitters var alldeles för sladdrig och jag har letat förgäves efter Ikeas matta Alvine triangel som tyvärr inte produceras längre. Men snacka om att jag blev lycklig när jag såg att EM hade denna superfina mattan med trianglar som påminner extremt mycket om Alvine-mattan!

After breakfast it was time to play in the nursery. Tuva had finally got a new rug that we all like a lot. The rug from Urban Outfitters was just too flimsy and I have been looking for Ikea rug Alvine triangle which unfortunately is not produced anymore. But I was so happy when I saw that EM had this super fine rug with triangles reminiscent extremely much about Alvine rug!

6

När klockan slog två så åkte vi till min lilla brorsdotter Maja för att fira att hon fyllde två år! Nästan hela familjen var samlad och det blev både korv med bröd, kakor och en supergod nougattårta med hallon på.

When the clock struck two, we went to my little niece Maja to celebrate her birthday! Almost the whole family was gathered and there were hot dogs, cookies and a tasty nougat cake with raspberries on.

7

Sedan begav vi oss till favoritrestaurangen Gröna Stugan där åt vi himmelsk mat som jag glömde ta kort på. Vi brukar nästan alltid gå dit när det är dags att gå ut och äta en bit mat. Bästa, bästa.

Then we went to the favorite restaurant Green cottage where we ate heavenly food that I forgot to take pictures of. We almost always go there when it’s time to go out and eat some food. It’s the best.

9

Till dessert åt jag chokladglass med vispad grädde, minimarshmallows och jordnötter. Jag brukar drömma om den där desserten. Så himla. god. Och mamma tog en dessert med lemon curd, apelsinfilè, blodgrapefruktsorbet, maräng samt limekaksmulor. Så himla flott och gott på samma gång! Sedan åkte vi hem, jag nattade Tuva och tittade lite grann på melodifestivalen tills jag stipade i soffan. Mätt, trött och belåten!

For dessert, I ate chocolate ice cream with whipped cream, mini marshmallows and peanuts. I used to dream about that dessert. So heavenly good. And my mother took the dessert with lemon curd, orange, pink grapefruit sorbet, meringue and lime cookies. So classy and good at the same time! Then we went home, I was grooming Tuva and looked a little bit at the Eurovision Song Contest until I fell asleep on the couch. tired and satisfied!