Glad midsommar!

midsommartårtamidsommaraftonmidsommartårtan

Jag ville bara titta in här en liten snabbis för att önska er alla läsare en ljuvlig midsommar! Igår gjorde currysill med honung och äpple till midsommarlunchen, potatissallad inför grillningen ikväll och precis just nu så gör jag en midsommartårta som med en sockerkaksbotten och sen är fyllningen hemmagjord lemon curd, färska jordgubbar som jag har skivat och vispad grädde med florsocker och vaniljsocker, för att sedan toppa den med körsbär. En klassisk midsommartårta alltså!

Vi ska fira midsommar på Öland, hos Anna och Julius som bor nu i deras fantastiska gård som ligger på östra sidan. Kommer bli fint som snus, bara det blir liiite bra väder så vi kan dansa några varv runt midsommarstången. Vi åker om typ tjugo minuter så nu måste jag hjälpa till här hemma…

Hoppas att ni får en härlig midsommarhelg nu! Midsommarpuss!

En reaktion på “Glad midsommar!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *