månadsarkiv: februari 2016

Trevlig helg!

Valentine's+bouquets Mother's+Day+Bouquet+by+Ruby+&+The+Wolf Floral+Ingredients Valentine+Bouquet+by+Ruby+&+The+Wolf Valentine's+flowers+by+Ruby+&+The+Wolf

Foton från Ruby & the wolf.

Hej raringar! Tänkte bara titta in här och önska en bon week-end! På söndag är det ju alla hjärtans dag och jag önskar så innerligt att det fanns en blomsterbutik här i Kalmar som kunde leverera buketter i samma klass som den eminenta Kirstie från Ruby & The Wolf gör. Det skulle bara räcka att det fanns någon som hade det utbudet av snittblommor så man kunde själv göra vackra alla hjärtans dag-buketter. Nåväl, jag nöjer mig med att titta på bilderna och köpa hem franska tulpaner, rosor, ranunkel och poppel till karln och dottern i huset. Det blir bra det med 🙂 Nu ska jag stänga butiken för dagen, åka förbi biblioteket och låna en ny bok för att sedan mysa med familjen som väntar där hemma.

Trevlig helg nu!

Inspiration för det moderna brudparet

12

Häromdagen fick jag ett paket i brevlådan – men inte vilket paket som helst… Där i skulle det visa sig att vara den finaste bröllopsboken mänskligheten har hittills skådat! Bröllop – Inspiration för det moderna brudparet är en ny bok som floristen Linneá Bergqvist (The Wild Rose), journalisten Josefine Franking och fotografen Isabelle Hasselberg (2Brides) står bakom. Fin så det förslår och man ville bara bläddra i boken direkt!

24

De visar hur man kan styla sin fest i olika teman, som exempelvis här: äppeltema! Vilken dröm att ha sin bröllopsfest i en äppellund omgiven av mogna röda äpplen och dricka äppelmust!

18

Ett helt kapitel vigs åt blommor, där den fantastiska floristen och stylisten Linnéa Bergqvist ger handfasta råd och tips!

25

20

Vi får lära oss hur man knyter sin egna brudbukett som känns sådär vild och härlig. Man kanske har en tight budget och då kanske man vill göra så mycket som möjligt själv som t ex brudbuketten och blommorna på bordet.

22

Den där buketten till höger <3

19

De tar såklart upp massa intressant om mat och dryck vilket är himla bra inför det stundande bröllopet!

11

Trycksaker är också en viktig punkt som man ska tänka lite extra på. För det första så är det ju inbjudningskorten men sedan så är det ju också  menyn, namnkorten, program och annat till festen som man ska tänka på. Det allra finaste är att ha en röd tråd i allt man gör.

6

Vi lär oss att göra ostronljus som man kan ha på bordet! Fint som snus.

10

Alla foton är tagna av den grymt duktiga fotografen Isabelle Hesselberg som är bröllopsfotograf och fotar analogt för att få fram de härliga färgerna i varje bild. En god kandidat som bröllopsfotograf till vårt framtida bröllop!

9

Om man är två herrar som ska gifta sig så finns det även inspiration till ett lite mer maskulinare bröllop – om så önskas.

4

Varför inte ha festen i ett orangeri? Då behöver man iallafall inte oroa sig för att det ska börja regna under dagen.

3

Tårta, blommor, dukning och trycksaker i temat Velvet Plum.

8

Och här är författarna bakom den ljuvliga boken. Tre driftiga personer som vet hur ett inspirerande och modernt bröllop kan se ut. Jag är så himla glad att boken har kommit ut innan jag själv ska gifta mig för jag hade inte velat vara utan all fantastisk inspiration, alla tips, DIY:s och idéer som den här boken bjuder på! Och tanken är ju att man ska bara gifta sig en gång, visst? Jag tycker absolut att man ska köpa Bröllop – Inspiration för det moderna brudparet om det finns planer på bröllop eller om man bara vill drömma sig bort för en stund! Du kommer inte att ångra dig. Promise.

Fettisdagen och recept på semlor!

9

Då var dagen äntligen här, den berömda fettisdagen! Dagen då det är helt okej att käka semlor till frukost, lunch och middag. Dagen då konditorierna säljer sina bakverk som smör i solsken. Och så är det ju även pannkaksdagen idag, visste ni det? Vi lyxar till det iallafall med härliga semlor från Danskan. Tyvärr så klarar inte min rygg av ett storbak av semlor denna gången så det får jag spara tills nästa år istället. Men om ni vill göra era egna semlor med hemmagjord mandelmassa och vispad grädde så har jag ett bra och välbeprövat recept som jag fått ärva av min pappa en gång i tiden! Här kommer det:

8

Semlor på klassiskt vis (ca 12 stora semlor)

Ingredienser till degen

50 g jäst till söta degar

3 dl mjölk, 37 grader

1 ägg

630 gram (drygt en liter) vetemjöl

1/2 tsk nystött kardemumma

1/2 tsk salt

1 dl strösocker

1/2 tsk hjortronssalt

100 gram rumsvarmt smör

1 ägg

1. Smula jästen i ljummen mjölk. Rör tills jästen lösts. Blanda i ägg och hälften av mjölet. Tillsätt sedan kardemumma, salt, socker och hjortronssalt. Arbeta i mer mjöl, men spara 2 dl till senare. Knåda degen i ca 5 minuter. Täck degen och låt jäsa i ca 30 minuter.

2. Knåda den jästa degen ett par minuter och tillsätt smöret i klickar, varvat med det resterande mjölet. Knåda degen i ytterligare 5 minuter. Degen ska bli blank och smidig.

3. Dela upp degen i ungefär 12 lika stora delar så att de väger runt 100 gram. Gör varje degbit till runda bullar och lägg på två plåtar med bakplåtspapper. Täck och låt jäsa 10-15 minuter. Värm ugnen till 225 grader. Vispa upp ett ägget med en gaffel och pensla bullarna. Grädda bullarna i ugnens mitt ca 10 minuter. Låt svalna under bakduk. Tips! Plasta in bullarna så håller de längre utan att bli torra så snabbt.

Ingredienser till fyllningen

100 gram (skållad) mandel

1 dl strösocker

ca 1 dl mjölk

3 dl vispgrädde

Florsocker till garnering

1. Mal mandeln i kvarn för bästa resultat. Mixad mandel suger inte vätska lika bra.

2. Vispa grädden.

3. Skär lock av kalla bullar, krafsa ur underhalvans inkråm försiktigt med en sked eller gaffel. Blanda den malda mandeln, socker, inkråm och mjölk och fördela i underhalvorna. Spritsa eller klicka på grädden och lägg på locket. Sikta lite florsocker över semlorna. Servera!

2

Och så brukar jag dricka hinkvis kaffe till det, helst i mina favoritkoppar som kommer från House of Rym. Ha en fin fettisdag nu, varje sig ni bakar egna semlor, köper på bageri eller kanske steker pannkakor istället!

Scandic Anglais

26

När jag var i Stockholm så bodde jag på Scandic Anglais som ligger vid Humlegården.

3

Jag fick bo i juniorsviten som var alldeles lagom stor!

11

I svitens vardagsrum fanns stora fönster som släppte in mycket ljus. I rummet fanns även ett matbord samt en sittdel där man kunde kolla på TV, läsa tidningar eller sitta vid datorn.

2

På matbordet fanns det svenska tulpaner och ett rykande färskt ex av My Home som jag fick med mig från Formex.

25

Sovrumsdelen kunde man göra mer avskild med ett draperi.

17

Där passade jag på att lästa boken Domaren av Ian McEwan som jag skulle sedan recensera i Bokpodden!

6

Jag hade även stor terass med utsikt över Humlegården! Himla lyxigt men tyvärr så hängde jag inte där alls mycket, kanske hade gjort det om det hade varit varmare och man kunde sitta ute.

40

Frukosten var magisk! Man kunde pressa mogna apelsiner i pressmaskinen och få en färskpressad apelsinjuice på bara några sekunder. Godaste drycken på morgonen!

30

Nybakat surdegsbröd.

29

Och det fanns mycket gott att välja på som yoghurt, gröt, pannkakor, baguetter, kex, pålägg med mera.

20

Himla gott alltihop! En frukost utöver det vanliga i en vacker restaurangmiljö.

24

Baren är också värd ett besök som känns väldigt mycket Mad Men. Här har de gjort ett fantastiskt jobb med renoveringen av baren som har blivit ett klassiskt after work-ställe där man kan förvänta sig en härlig atmosfär, bra musik och goda drinkar.

22

Tack för den härliga hotellvistelsen Scandic Anglais, vi ses säkert snart igen!

*Inlägget presenteras i samarbete med Scandic Anglais.

Ljuvliga butiker i Göteborg

ostling_schedin_skap-700x1049-1 ostling_schedin-700x467-1 rum21_1-700x467 artilleriet_thektichen-700x467 nya-kiosken2-700x468 nya-kiosken5-700x467Foton av: Alice Johnsson, Sara Brodén, Nanna van Berlekom mfl.

Just nu listar ELLE Decoration de 10 hetaste butikerna i Göteborg! Jag hittade listan via Sarah som driver bloggen Life by Sarah och blev genast inspirerad och översköljd av varma känslor till Göteborg. Det är ju ingen hemlighet att jag älskar denna stad och har en önskan om att bo där någon gång i livet… Sedan så älskar jag ju Kalmar också himla mycket så det är svårt det där. Tur att det går direkttåg till Göteborg och att biljettpriserna inte alls är så farliga. Men jag tror iallafall att jag skulle stortrivas i Göteborg om jag bodde där! Har många fina vänner och en syster med familj som finns där och så alla dessa fina butiker, hotell, restauranger och människor som man blir så inspirerad av! Nanna, Lisa, Catarina, Lotta, Raqel och många fler är dom som jag gillar väldigt mycket. Göteborgarna har också väldigt bra smak tycker jag! När det kommer till butiker så är dessa som Elle Decoration har listat helt klart värda ett besök – eller flera. Le Kiosk, Artilleriet, The Kitchen, Floramor och Krukatös, Rum21 och många fler finns listade. Här kan man se en röd tråd av Thonet-stolar, eucalyptus, dova färger, mörka träslag, vintageskåp med patina, mjuka mattor från Marrakech och gröna, klorofylliga växter. Jag gillar det enkla, stilrena och det industriella i dessa butiker, att dom kombinerar råa material mot mjuka. Det var mitt helgtips och ni hittar Elle Decorations topp 10-lista här. Känner nu att det får nog allt bli en Göteborgsweekend till våren!

Hoppas ni får en fin helg nu. Jonas och jag ska gå på bio och sedan äta middag på restaurang ikväll, mycket välbehövligt tycker jag! Speciellt nu när det är typ sex veckor kvar tills bebisen kommer. Då får en passa på att be om barnvakt när tillfället ges. Sedan kommer resten av veckan gå åt att vila och käka semlor. Bäst just nu. Puss!