månadsarkiv: juni 2014

Midsommarklänningen!

10471979_1499692930263445_1608635739_n

Hej igen! Jag har varit lite frånvarande på bloggen under helgen. Det har inte blivit så mycket dator och webb under midsommar men desto mer god mat och samkväm med mina favoritpersoner! Midsommarafton började med att vi kom till Torsås och jag satte igång direkt med att binda en midsommarkrans till Tuva. Det fick bli gröna blad, blåklint, brudslöja och vita blommor – som matchade väldigt bra till hennes sjömansklänning. Det blev ingen krans för mig detta året men jag kompenserade det med en röd ros på kavajslaget!

Jag hade på mig en ljusrosa vintageklänning dagen till ära som jag köpte från Etsys hemsida för ungefär ett år sedan. Det visade sig vara precis en sådan klänning som Emma Sundh har! Den är verkligen så tunn och så underbar som Emma skriver på bloggen. Till denna ljuva vintageskapelse hade jag en liten vit kavaj från 50-talet och svarta ballerinaskor. Jag är inget stort fan av smycken utan gillar när klänningen talar för sig själv och får all uppmärksamhet! Bilden är tagen på Ekbacken, en urmysig park med många gamla hus och vacker natur. Där dansade vi runt midsommarstången och drack kaffe med dopp!

Jag tog massa foton under dagen, men självklart så glömde jag kameran i Torsås, så just nu får ni se en bild från min mobilen istället. Lite senare kommer ni att få se hur midsommartårtan såg ut, så håll ut!

Midsommarpussar!

midsommar1Glad midsommar alla fina! Just nu håller vi på att packa väskorna och plockar alla saker som ska med nu när vi tar bilen till landet! Vi ska fira med familjen i Torsås och det blir både sill-lunch, dans runt midsommarstången och kransbinderi. Cavan och jordgubbarna är packade. Nu kör vi midsommar 2014! Och här bjuder jag på några midsommarminnen från åren som har gått:

midsommar2Förra året hyrde vi ett torp på Öland och firade med några fina vänner! Vi plockade blommor på ängarna, grillade och åt mat både på punschverandan och ute i trädgården. Så fint!

midsommar6Ett annat år åt vi sill-lunch hos mina föräldrar…

midsommar4För att sedan fira i Rössbo hos familjen Thor på deras punschveranda. 

midsommar3Det regnade, som sig bör på midsommar, och efter regnet uppstod en fin regnbåge.

midsommar8Efteråt hamnade vi på en konstig fest i en lada som var där Emmabodafestivalen brukar vara.

midsommar5Detta året blir desto lugnare, våren har varit stressig så det ska bli extra skönt att fira lugnt. Det blir både mysigt och välbehövligt. Men en snaps ska nog ändå få åka ner tillsammans med sillen idag. Midsommarpussar!

Mammas fläderblomssaft!

fläder13Världens godaste sommarsaft stavas mammas fläderblomssaft! Mina föräldrar har en fläderblomsbuske som de har planterat just för att de vill göra denna gudomliga saften när det är dags för flädern att blomma. Och det är verkligen säsong för fläder nu, så ut och plocka fläderblommor (men var på den säkra sidan att de inte är den giftiga sorten) och gör denna underbara saften som smakar barndomsminnen och sommar. Den är ju verkligen superenkel att göra också och smakar mycket mer än den saften man köper i butikerna.

3För att göra en sats på ca 7 1/2 liter så behöver du 60 fläderblomklasar, 5 liter vatten, 5 1/2 kg strösocker, 150 g citronsyra och 5-6 citroner.

fläder5Bada blomklasarna i kallt vatten, med lite ättika i, så att alla småkryp jagas på flykten. Efteråt kan en extra sköljning behövas. Lägg fläderblommorna i en stor glasburk med lock. 

fläder3fläder12Koka upp vattnet. Tillsätt sockret och rör tills det har löst sig.

fläder4Rör ut citronsyran i lite av den heta lagen och blanda i den. Häll den heta sockerlagen över blomklasarna i glasburken (men ha gärna i en metallsked i glasburken när du gör det så att inte glasburken går sönder av det skållheta vattnet). 

fläder7Skölj och borsta citronerna noggrant.

fläder1Riv skalet från fem av dem över klasarna i lagen. 

fläder11Pressa ur och tillsätt citronsaften. Rör om.

fläder17Skär citronerna i skivor och lägg i burken med flädern och sockerlag.

fläder15Täck över blandingen eller sätt på ett lock och låt blandningen stå kallt i fem dygn.

fläder14Efter fem dygn så silar du saften och häller upp på flaskor. Förvara saften kallt! Om du vill frysa in saften så att den håller sig sommarfräsch till vintern så fyller du flaskorna med saften, men inte till mer än 3/4. Eller varför inte göra frysta tärningar av saften så att man kan lägga i ett glas torrt vin till välkomstdrinken?

fläder8Och självklart går det jättebra att låta barnen få vara med och göra saften! Höjden av lycka är när man har väntat i fem dygn för att smaka på saften som man har gjort själv. Det är kärlek i ett glas!

Midsommarveckan!

f432408cd4e8b5bb6379ed5739fd127f

Tjoho, nu är det sommar! Ibland så kommer jag på mig själv att tänka: Ta vara på den här stunden nu så att kan jag leva på minnet när det är kallt och mörkt igen. Och efter den tanken fortsätter jag med min sysslor. Denna veckan har redan börjat bra med glass och planerande inför midsommar. Och såhär kommer min vecka att se ut:

• Igår levererade jag en plocksida med fina recept på bär och frukt, som ni snart kan se i tidningen Nytt Boende som kommer ut i juli!

• Jag har även börjat planera inför midsommar, beställt roskransar och kollat upp fina recept på jorsgubbstårtor och räkcheesecake!

• Idag gör jag festivalarmband, vepor och annat tryckmaterial till en festival. Efter det så är det sommaravslutning på Tuvas förskola så då ska vi ha picknick, äta tårta, lyssna på när alla barnen sjunger fina sommarlåtar och fira att sommarlovet är nära!

• Imorgon, onsdag, tänkte jag ha öppet i butiken mellan 11-16 eftersom det är stängt under helgen på grund av midsommar. Så om ni vill passa på att köpa presenter till midsommar eller vill unna er själva en sommarpresent så kan ni komma förbi butiken imorgon! Öppet mellan 11-16, som sagt!

• Efter att jag har varit i butiken så kommer Emilia Thor hem till mig och ska intervjua mig till ett hemma hos-reportage. Japp, snart kommer ni få se hela mitt hem i en tidning när dig! Har aldrig visat upp hela mitt hem tidigare så detta blir lite av en premiär för mig. Himla skoj!

• På torsdag tänkte jag sortera kvitton och leverera sista sakerna innan jag går på mini-semester.

• För på fredag är det ju midsommar! I år ska vi fira med mina föräldrar på landet, det ska bli så himla skönt och mysigt. Sill-lunch, dans runt midsommarstången på Ekbacken, kransar, jordgubbstårta, krocket, grillning och sedan ska vi sova under himmelsängen i lilla lekstugan. Längtar redan!

• Under midsommarhelgen så stannar vi kvar hos mina föräldrar och jag tänkte bara lata mig, men även göra egen pinnglass och hänga på stranden en hel del!

Vad ska ni hitta på i midsommar?

5 appar jag gillar

Det finns appar och så finns det appar. Jag brukar inte använda spel-appar (har typ aldrig tid att spela spel) men däremot använder jag mobilen till att svara på mail och sms, kolla Facebook och Instagramma. Sånna appar som ni säkert redan vet om – men sedan så finns det en hel del andra pärlor till appar där ute. Här är mina fem favoriter!

Bild 36VSCOcam

Ni har kanske hört talas om VSCOcam tidigare, men för er som inte har det – denna appen är en guldgruva. Alla proffsen redigerar sina bilder i appen VSCOcam innan de lägger upp fotona på Instagram. Det finns filter med färger, fler valmöjligheter än det finns i Instagram och man kan finjustera ljusstyrkan och skuggor. Sedan att appen i sig har den snyggaste interaktionsdesignen är bara ett stort plus. Gillart!

 

Soundhound

Okej, okej, ni kanske kände till denna appen också? Men som sagt, för er som inte känner till Soundhound kommer att älska den. Speciellt om du är en sådan person som brukar få en låt på huvudet och kan sedan inte komma på vad den heter. Sätt igång Soundhound och nynna på låten, sedan snappar appen upp tonerna och talar om för dig vad artisten och låten heter. Så. Himla. Bra. App.

 

Instafollow

På Instagram har man ju koll på alla som börjar följa dig men man får aldrig veta vem det är som helt plötsligt avföljer dig. Lika störande som att det inte finns en unlike-knapp på Facebook. MEN med Instafollow så kan du se vem som har avföljt dig. Mitt råd är att använda denna appen med måtta, den kan lätt bli beroendeframkallande om man är lagd åt det hållet att man vill ha koll hela tiden.

Bild 41

Snapchat

Snapchat är en uppfriskande app som går ut på att man chattar enbart med bilder. Man skickar en bild till sin kompis, bilden visas bara i några sekunder för att sedan försvinna. Ungefär 350 miljoner bilder skickas med appen varje dag och tydligen försökte Facebook köpa upp denna appen för sisådär 20 miljarder kronor men Snapchats VD Evan Spiegel nobbade budet. Då tror man på sin app, eller hur?

 

Sparakivttot

Om man är expert på att slarva bort sina viktiga kvitton så är denna appen en gåva från himmelen. Femte och sista favorit-appen heter Sparakvittot. Här scannar du enkelt av dina papperskvitton och låter dem lagras i din mobil. Du har värdehandlingar och kvitton tillgängliga så fort du har mobilen med dig. Folk pratar ju om det papperlösa samhället, detta är ett sätt att visa att kvitton kanske borde bli digitala istället. Då kan vi istället spara på miljön och på våra träd.