månadsarkiv: juni 2013

Glad midsommar!

Jag hoppas att ni får en alldeles härlig och fantastisk midsommar! Vi ska fira här i torpet på Öland med goda vänner. Vi ska börja med tradiotionsenlig sill-lunch med sill i dill och sen ska vi klä midsommarstången med andakt för att senare på kvällen grilla och sjunga snapsvisor. Jag ska även göra midsommartårtor som ska fyllas med världens godaste hemmagjorda lemon curd. Ska ge er receptet någon dag framöver. Nåväl, ha en fantastisk midsommarhelg nu och ta hand om er, vart ni än är. Midsommarpussar!

En annorlunda midsommarkrans

Imorgon är det ju äntligen dags för årets längsta dag, det vill säga midsommarafton! Då hör det ju till traditionerna att binda en midsommarkrans för att pryda hjässan. Men jag har ett förslag på en annorlunda variant av midsommarkransen: blomdiademet! Håller hela dagen utan att vissna och sitter perfekt på huvudet utan att klia. Man kan absolut använda sig av andra plastblommor om man inte vill ha rosor. Här hittar ni min DIY på hur du gör din egna annorlunda blomsterkrans som kommer att göra succé på midsommarfesten. Imorgon gäller det!

Tacksamheten, punschverandan och lite cava

2Hej finingar! Jag vill bara säga att jag är så glad att ni finns! Att ni läser min blogg, att ni kommenterar (jag läser varenda kommentar men kan var lite seg på att svara ibland) och att jag får skriva om saker som jag brinner för! Antar att tiden i torpet har gjort mig så tacksam för allt. För jag är verkligen tacksam. Men ibland måste man inse det också.

1Annars så har vi det väldigt bra. Jag har spenderat mycket av min lediga tid här. I hängmattan, med en tidning i handen och en kudde under huvudet.

5Och i denna stugan finns toaletten och duschen. Ganska trevligt modernt utedass måste jag säga.

6Vi håller även på att förbereda inför midsommar. Skriver listor, styr upp ljusslingor och sånna viktigheter.

8  På kvällarna dricker vi cava på punschverandan. Njuter av lugnet och av fåglarnas kvitter. Sommaren är allt bra fin ska jag säga er.

Vykort från torpet

1 69 8

Här kommer ett vykort från torpet på Öland! Hela lördagen packade vi och städade hela lägenheten i Kalmar, för att sedan bege oss till norra Öland där vi skulle hyra ett torp för en vecka! Nu är vi alltså framme och det är så underbart ljuvligt här. Det finns allt vi begär av ett torp och lite till, som en fantastisk punschveranda med pelargoner i fönsterna där vi äter alla våra måltider, en stor trädgård där vi gungar i hängmattan och gammalt och charmigt kök fullt med loppisporslin och bestick. Jag älskar torparlivet!

Idag har det regnat och varit soligt om vartannat, så vi har hängt på punschverandan mest hela dagen. Vi har ätit sill och lax-lunch med mina föräldrar, läst Söndagsbilagan på soffan och ätit sockerkaka med grädde och jordgubbar. Livet är allt bra fint. Så nu vet ni varför bloggen inte kommer att uppdateras lika ofta denna veckan. Det är för att jag antagligen ligger på punschverandan och läser en bok och äter sockerkaka.

Den godaste sommarlunchen

1 2 3

Det godaste man kan äta när det är varmt ute och man bara inte orkar stå och laga mat är ju kronärtskockor. Man kokar kronärtskockorna i vatten med lite salt tills bladen lossnar av sig självt. Sedan lägger man upp på tallrikar och har mjukt smör och citronklyftor till. Vips så är sommarlunchen färdig!

Sedan lossar man bladen med händerna, doppar i smör och äter ”köttet” som är på bladens kanter. När alla blad är slut så har man kommit till kronärtskocksbottnen som är det godaste av allt. Den äter man med kniv och gaffel, med smör och lite citron till. Så himla gott!