månadsarkiv: maj 2012

Marängtårta med rabarberkräm

Vi har ett överflöd av rabarber! När jag hälsade på hos mina föräldrar sist så prövade vi ett recept på marängtårta med rabarberkräm. Tårtan var superlätt att göra och var verkligen himmelskt god! Kanske något att göra till mors dag? Här får ni receptet.
4 äggvitor
0,5 tsk citronsaft
3 dl strösocker
2 tsk maizena
Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggvitor och citronsaften riktigt pösigt. Tillsätt strösocker pö om pö. Vispa tills marängen blir riktigt glansig. Sikta över maizenan och rör ihop. Klicka ut marängen på bakplåtspapper i valfri storlek och form, sänk värmen till 150 grader och sätt in marängen i ugnen. Grädda tills marängen börjar spricka i kanterna, ca 75 minuter.
8-10 späda rabarberstjälkar
1 vaniljstång
1 dl strösocker
0,5 dl vatten
5 dl vispgrädde
Skala och skär rabarbern i småbitar. Dra ur kärnorna ur vaniljstången och koka upp rabarber, vaniljen och stången, socker och vatten, sjud i ca 15 minuter. Låt svalna och ta ur vaniljstången. Vispa grädden lätt och vänd den i rabarber kompotten. Fördela över marängen och garnera med bär. Ät upp allt i ett nafs!
Translation: We did a lovely meringue cake with rhubarbs a few days ago. Maybe it’s a good candidate for Mother’s Day?

Lula

Äntligen! Lula nummer 14 finns nu ute i butikerna! Gullvivorna finns nu ute i gräset. Det nya numret är fyllt med vackra bilder, fina tjejer och det är alldeles, alldeles underbart. Som alltid!
Translation: The new issue of the magazine Lula is out now!

Paris quatre: Macarons och Montmartre

Vår tredje dag i Paris började med frukost på sängen.
Med jordgubbar, kaffe, yoghurt, ägg, juice och smörgåsar.
Efteråt åkte vi till fantastiska Ladurée! Ni vet, det där konditoriet som har gjort bakelserna till Marie Anotionette-filmen!
Eftersom själva huvudbutiken höll på att renoveras så fanns det en pop up-shop utanför. Den var helt fullpackad med macarons och människor!
Ladurée ligger på Champs-Élysées.
Självklart köpte jag med mig några godsaker. Man kan bara inte motstå.
Bra souvenierer enligt min mening.
Efter vårt besök i macaronsbutiken styrde vi kosan mot Montmartre!
Jag hade fått ett bra tips från Lisa att besöka den magiska lampbutiken La case de cousin Paul.
Affären är fylld med lampbollar. Man kan helt enkelt komponera sin egna ljusslinga med de färger man gillar mest.
Lite som en godisbutik!
Vi valde att göra en lång ljusslinga med 50 (!) bollar i alla olika färger.
När vi hade valt ut alla bollar till vår ljusslinga så gick vi vidare och tittade i alla vintageaffärer som finns i Montmartre.
Trots mycket letande blev det inget fynd.
Men vad gör det när man har en påse fylld med macarons! Vi satte oss ner och smaskade i oss några. Här är en med rossmak.
C’est moi!
Precis som i filmen Amélie från Montmartre så finns det fina karuseller lite överallt.
Vi avslutade shoppingdagen på bästa sätt: frozen yoghurt med jordgubbar och mango.
Mums!

Korallrev och kokosdrinkar

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=_Ed-aAWnU30]

Nu är jag på väg till Stockholm! Det är nämligen dags för min klubb Le Plus! på Debaser. Vi ska dricka kokosdrinkar och få sommarkänsla i kroppen. Korallreven och Summer Heart spelar live och Magnus från Festivalrykten och Kristofer Andersson gästspelar skivor i dj-båsen. Det vore fantastiskt kul om ni ville komma! Gratis innan 22, 120 kr efter. HÄR hittar ni eventet. Och jag rekommenderar att lyssna på Korallreven – The Truest Faith, så himla bra låt. Vi ses på Debaser Medis!
Ps. Hojta till om ni vill stå i ”gå före kön”-listan! Jag har fem platser kvar. Maila petersson.madde@hotmail.com. Först till kvarn!

Min nya bikini

Innan jag fortsätter med semesterbilderna från Frankrike så måste jag bara visa er min nya bikini. Jag är svag för randigt, trosor med hög midja och halternecks-bh:ar och denna bikinin har verkligen allt! Perfekt för lata dagar vid stranden tillsammans med en stor stråhatt och runda solglasögon. Märket är Ted Baker och är köpt på Asos.
Transaltion: This is my new bikini from Ted Baker!